por SaberSabor | Feb 8, 2019 | Descubriendo España, Gastronomía y enología, Historia y arqueología
Nuevos espacios gastronómicos nacen cada poco tiempo en la ciudad, comercios especializados, escuelas de cocina, rutas gastronómicas… conforman un panorama vivo y sumamente atractivo para el visitante Madrid, Villa y Corte, que tiene su centro en el «kilómetro cero»...
por SaberSabor | Sep 27, 2013 | Descubriendo España, Gastronomía y enología
Probablemente sea Burgos la capital española de la patata por excelencia. Certificada como Marca de Garantía en 2009, la “Patata de Burgos” constituye viva muestra de cómo una hortaliza aparentemente insulsa puede convertirse en referente de toda una comarca, y...
por SaberSabor | Jul 29, 2013 | Descubriendo España, Fiestas y costumbres, Gastronomía y enología
Es difícil encontrar a alguien que haya estado en Cádiz y no hable maravillas del “pescaíto frito”. Se puede afirmar, sin temor a equivocarse, que donde mejor se fríe el pescado es en Andalucía, pero dentro de ella, la Bahía de Cádiz se lleva la palma. En...
