por SaberSabor | Feb 24, 2014 | Descubriendo España, Gastronomía y enología
El aguardiente de orujo es una bebida de uso frecuente entre los habitantes de los medios rurales que suelen ingerirla por las mañanas; hay quienes acostumbran también a tomar alguna copa después de las comidas, sobre todo si éstas son abundantes, pues aseguran que...
por SaberSabor | Ene 24, 2014 | Descubriendo España, Leyendas y religión
A pesar del tiempo y de unos modos de vida que, lo queramos o no, han embotado nuestra capacidad de asombro ante lo desconocido, la brumosa Galicia es todavía hoy escenario de leyendas a medio camino entre el mito y la realidad. Historias tejidas de humo, bordadas y...
por SaberSabor | Dic 16, 2013 | Descubriendo España, Fiestas y costumbres, Leyendas y religión
A casi cien kilómetros de Santiago salían a recibir a los peregrinos los juglares gallegos, con típicos cantos, romances y narraciones de los milagros del santo Apóstol. Ellos les acompañaban el resto del camino hasta dar vista a la ciudad. Otros acompañantes eran los...
por SaberSabor | Nov 20, 2013 | Descubriendo España, Fiestas y costumbres, Leyendas y religión
Los peregrinos a Santiago, los santiagueros, estaban muy orgullosos de su viaje y no querían ser confundidos con ningún otro: ¿A dónde vas, romero, por la calzada? Que yo no soy romero, Soy santiaguero. A Roma van por tierra, Yo miro al cielo. Va la luna conmigo...
por SaberSabor | Nov 11, 2013 | Descubriendo España, Fiestas y costumbres, Leyendas y religión
El peregrino de la Edad Media no seguía un camino de rosas hacia Santiago. Los procedentes del norte de Europa, por ejemplo, se daban cuenta muy pronto tras su paso por los Pirineos que cada vez les era más difícil soportar el clima, sobre todo a partir de Puente la...
